【姜茶的功效与作用】姜茶营养价值|姜茶怎么做好吃|姜茶食疗偏方-家庭医生在线

: 姜茶 (姜汤,姜汁)

将鲜姜用刀削去外皮，切为薄片，再切成小细丝，然后剁成末放入干净的容器中，加入醋、精盐、味精、香油，调拌均匀而成姜汁。是一种极为重要的调味品，同时也可作为中药材。--详细介绍

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1. 具有解毒杀菌的作用;

2. 姜汁中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”;

3. 姜汁能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用;

4. 姜汁的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化;

5. 姜汁中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用;

6. 提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀灭阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒;

7. 抑制癌细胞活性的作用。

1.生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使机体发生癌症和衰老。

2.生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。所以，吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。

3.生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。

4.生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用。

镁：23毫克	钾：378毫克	钙：36毫克
维生素A：27微克	磷：55毫克	胡萝卜素：160微克

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