【鸡蛋白的功效与作用】鸡蛋白营养价值|鸡蛋白怎么做好吃|鸡蛋白食疗偏方-家庭医生在线

: 鸡蛋白 (鸡蛋清)

鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用。--详细介绍

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鸡蛋白的功效与作用

1、润肺：滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。　　2、明目：可预防治疗眼部干燥、视力模糊、结膜充血，视神经炎、双眼下垂、瞳孔扩大、近视等眼部疾病。　　3、解毒：增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。　　4、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。　　5、其他功效：功用主治：润肺利咽，清热解毒。治咽痛，目赤，咳逆，下肉，疟疾，烧伤，热毒肿痛。

鸡蛋白的营养价值

富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

鸡蛋白的营养成分表 (每100克)

烟酸：0.2毫克	锌：0.02毫克	硒：0.0697毫克
维生素E：0.01毫克	铜：0.05毫克	铁：1.6毫克
钠：79.6毫克	锰：0.02毫克	镁：15.2毫克
磷：18毫克	钾：132毫克	钙：9毫克
蛋白质：11.62克