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槐花 (金药树、护房树、豆槐、槐米、槐蕊)
槐花为豆科植物槐的花及花蕾。槐落叶乔木，常植于屋边、路边，全国各地普遍栽培。夏季花开放或花蕾形成时采收，及时干燥，除去枝、梗及杂质。亦可在花开放时，在树下铺布、席、塑料薄膜等，将花打落，收集晒干。槐花开放的花朵习称“槐花”，花蕾习称“槐米”。1.槐花多皱缩而卷曲，花瓣多散落。完整者花萼钟状，黄绿色，....--详细介绍
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槐花的功效与作用
凉血止血、清肝泻火
槐花的营养价值
槐花含芦丁（即芸香苷，Rytub）、槲皮素（Quercetin）、鞣质、槐花二醇（sophoradiol）、维生素A等物质。芦丁能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，服之可预防出血。
所以槐花多作为为治疗便血的常用药，用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血。一般为煎服，10～15g，外用适量，脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。
槐花的营养成分表 (每100克)
| 维生素C：30毫克 | 维生素B2：0.18毫克 | 烟酸：6.6毫克 |
| 脂肪：0.7克 | 碳水化合物（糖类）：17克 | 膳食纤维：2.2克 |
| 铁：3.6毫克 | 维生素A：67微克 | 维生素B1：0.04毫克 |
| 蛋白质：3.1克 | 钙：83毫克 | 胡萝卜素：400微克 |
| 磷：69毫克 |
槐花的主要功效： 保健调理 清热去火 查看更多功效相似的食材»
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