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    牛胸部肉

    牛肉分为黄牛肉和水牛肉。胸口两肢前腿中间胸脯肉,一面是脂肪,一面是红色精内,纤维粗。适于熘、扒、烧等。水牛肉性凉,黄牛肉性温,因而以食用黄牛肉为佳,而且黄牛肉补而不燥,不易上火,适合所有人群。对于身体虚弱的人,吃牛肉对增强体质很有帮助。--详细介绍

    牛胸部肉的功效与作用

    养胃,利尿消肿,补肾虚,健脾,补肾,强筋,壮骨,养阴补虚

    牛胸部肉的营养价值

    1.富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。  

    2.富含脂肪:维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

    牛胸部肉的营养成分表 (每100克)

    脂肪:28.8克 蛋白质:16.6克