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    蟹肉

    蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。蟹肉是用海蟹剥制而成,外型为长短不等的条状或块状,呈淡黄色。--详细介绍

    蟹肉的功效与作用

    1. 养阴补虚:蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用  2. 抗结核:螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

    蟹肉的营养价值

    蟹肉的营养成分表 (每100克)

    脂肪:1200毫克 烟酸:4.3毫克 锌:2.15毫克
    硒:0.0333毫克 维生素E:2.91毫克 铜:1.33毫克
    铁:1.8毫克 钠:270毫克 锰:0.31毫克
    镁:41毫克 磷:159毫克 钾:214毫克
    钙:231毫克 蛋白质:11600毫克 胆固醇:65毫克

    蟹肉的主要功效: