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    雪斑鱼 (多利鱼,猫鱼,舫鱼)

    雪斑鱼脂肪含量极低,少于0.5%,几乎等于鲨鱼肉。肉质白鲜细嫩,是最佳白肉鱼之选择。  雪斑鱼排无刺肉厚﹐肉质鲜美细嫩﹐适合清蒸﹑炖煮或红烧﹐用大葱、姜丝﹑豆瓣酱和香醋來红烧鳕斑鱼﹐酸辣开胃﹐又好下饭﹗--详细介绍

    雪斑鱼的功效与作用

    1、降压护心:雪斑鱼鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。  2、养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。  3、和胃:中和胃酸,缓解胃痛。  4、补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群

    雪斑鱼的营养价值

    雪斑鱼鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用

    雪斑鱼的营养成分表 (每100克)

    脂肪:36克 维生素E:6.3毫克 维生素D:25.3毫克
    维生素A:96.3微克 钠:96毫克 钾:210毫克
    钙:36.3毫克 蛋白质:12.5克

    雪斑鱼的主要功效: