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    羊颈肉

    肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。--详细介绍

    羊颈肉的功效与作用

    羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。

    羊颈肉的营养价值

    1.羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。

    2.羊肉与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。

    3.羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味。

    羊颈肉的营养成分表 (每100克)

    碳水化合物(糖类):22克 脂肪:4.6克 钙:8毫克
    胆固醇:85毫克 蛋白质:21.3克 钠:75.2毫克
    钾:208毫克 磷:157毫克