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    瑶柱 (干贝、马甲柱、角带子、江珧柱)

    瑶柱就是俗称的干贝,是江瑶(贝壳类动物)的柱头肉(就是它的闭壳肌)。因一般都是晒干的,所以也称干瑶柱、干贝。 "干贝”,为扇贝科贝类闭壳肌的干制品,中国沿海均有生产;其别称又有“肉柱”“肉牙”“海刺”等。--详细介绍

    瑶柱的功效与作用

    1.消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。  

    2.祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。  

    3.抑癌抗瘤:预防癌症,降低癌变的发生率。  

    4.养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

    瑶柱的营养价值

    瑶柱含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素。

    瑶柱的营养成分表 (每100克)

    脂肪:2.5克 锌:5.2毫克 硒:76.3微克
    维生素E:1.6毫克 维生素A:12微克 铁:5.9毫克
    钠:308毫克 磷:500毫克 钾:965.3毫克
    钙:77.3毫克 蛋白质:56.3克 胆固醇:350毫克