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    咸鸭蛋 (盐蛋,腌蛋,味蛋)

    咸鸭蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分诱人。  咸蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌制的咸鸡蛋和咸鸭蛋,也包括少量的咸鸽蛋、咸鹅蛋和咸鹌鹑蛋等。  咸蛋的生产极为普遍,全国各地均有生产,其中尢以江苏高邮咸蛋最为著名,个头大且具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点。用双黄蛋加工的咸蛋,色彩列美....--详细介绍

    咸鸭蛋的营养成分表 (每100克)更多

    咸鸭蛋的功效与作用

    咸鸭蛋味甘,性凉,入心、肺、脾经。  有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效。  中医认为,咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌....详细»

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