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鲻鱼 (乌支、九棍、葵龙、田鱼、乌头、乌鲻、脂鱼、白眼、丁鱼、黑耳鲻)
鲻鱼(ziyu），Mugilcephalus(Linnaeus,1758)，鲻形目，鲻科鲻属的一种鱼类。又名：乌支、九棍、葵龙、田鱼、乌头、乌鲻、脂鱼、白眼、丁鱼、黑耳鲻。体延长，前部近圆筒形，后部侧扁，一般体长20~40厘米，体重500~1500克。全身被圆鳞，眼大、眼睑发达。牙细小成绒毛状，生于....--详细介绍
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鲻鱼的功效与作用
鲻鱼肉性平，味甘咸；具有补虚弱，健脾胃的作用；对于消化不良、小儿疳积、贫血等病症有一定辅助疗效。
鲻鱼的营养价值
鲻鱼富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，味道鲜美，特别是冬至前的鲻鱼，鱼体最为丰满，腹背皆腴，特别肥美，常被作为宾馆酒楼的海鲜佳肴。
鲻鱼的营养成分表 (每100克)
| 胆固醇：99毫克 | 钙：19毫克 | 磷：183毫克 |
| 钾：245毫克 | 钠：71.4毫克 | 镁：25毫克 |
| 铁：0.5毫克 | 硒：16.8毫克 |
鲻鱼的主要功效： 补养 健脾养胃 疾病调理 常见病 查看更多功效相似的食材»
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