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: 菜花 (花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝)

菜花，又叫花椰菜，它们是由十字花科甘蓝演化而来，菜花原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。--详细介绍

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基本概述营养功效基本介绍食物相克食物搭配适宜人群不适宜人群如何挑选网友评论相关文章热门问答

菜花的功效： 保健调理| 益智补脑| 增强记忆力

热量：24.00大卡

菜花的营养成分表 (每100克)更多

维生素C：61毫克
维生素B2：0.08毫克
维生素B6：0.11毫克
硒：0.73微克
维生素E：0.43毫克
锌：0.38毫克

菜花的功效与作用

防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧性详细»

菜花与什么食物一起吃? 查看更多

菜花 + 猪肉 提高蛋白质的吸收率 查看菜谱 »
菜花 + 樱桃番茄 降血脂降血压 查看菜谱 »
菜花 + 牛腩 帮助吸收维生素B12菜花 查看菜谱 »
菜花 + 西红柿 降血脂降血压菜花 查看菜谱 »
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菜花的做法大全查看更多

菜花的主要功效： 保健调理 益智补脑 增强记忆力 查看更多功效相似的食材»

保健调理的食疗偏方查看更多

菜花不能与什么食物一起吃? 查看更多

菜花 ≠ 猪肝 菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收
菜花 ≠ 猪肺 身体不适
菜花 ≠ 香椿 因为香椿中含有丰富的钙质，而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以，香椿不适宜和菜花一同食用。
菜花 ≠ 笋瓜 破坏维生素C的吸收
菜花 ≠ 牛奶 牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收
菜花 ≠ 黄瓜 花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

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