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    苦菊 (苦菜、苦苣、狗牙生菜)

    苦菊是一种廊坊特产的食用植物,苦菊属菊花的一种,又名苦菜。苦菊进入初夏后会开蓝色小花,是清晨绽放、晚上闭合的一日型香草,但能够连续不断的开展。叶有苦味,软化后苦味减少而柔软,性喜冷凉气候,初夏抽花茎,花和嫩叶可加入色拉,或炒熟食用,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。--详细介绍

    苦菊的营养成分表 (每100克)更多

    苦菊的功效与作用

    1.防治贫血,消暑保健:苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,对预防和治疗贫血病,维持人体正常的生理活动,....详细»

    苦菊与什么食物一起吃? 查看更多
    苦菊的做法大全 查看更多

    苦菊的主要功效:

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