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    花蟹 (红花蟹、兰花蟹)

    头胸甲宽约为长的2倍,梭形,表面具粗糙的颗粒,雌性的颗粒较雄性显著;前额具4齿,中间1对额齿较短小,成体的较尖锐,幼体的较圆钝;前侧缘具9尖齿,末齿比前面各齿大得多,向两侧突出。螯脚左右大小不同,瘦长,雄性螯脚长度约等于头胸甲长的4倍,表面具花纹。--详细介绍

    花蟹的功效与作用

    性味:咸、寒、有小毒。归经:入肝、胃。养筋益气、理胃消食,散诸热,通经络,解结散血。对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

    花蟹的营养价值

    螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

    花蟹的营养成分表 (每100克)

    脂肪:2300毫克 烟酸:2.5毫克 锌:3.32毫克
    硒:82.65微克 维生素E:2.99毫克 维生素A:30微克
    铜:1.67毫克 铁:1.6毫克 钠:260毫克
    锰:0.18毫克 镁:47毫克 磷:142毫克
    钾:232毫克 钙:208毫克 蛋白质:13.8克
    胆固醇:125毫克

    花蟹的主要功效: