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    八宝粥 (腊八粥,佛粥)

    八宝又名腊八粥,佛粥,汉族传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。--详细介绍

    如何辨别八宝粥好坏

    八宝粥淀粉含量很高,长时间静置它就会沉淀,这属正常现象。但是开启八宝粥罐头前,记得先要看盖子是否有凸起膨胀(罐头是经严实密封的,如果内部变质就会产生气体而使盖子凸起,专业术语叫“胖听”,这样的罐头就肯定是不能食用的)。

    如何储存八宝粥

    常温保存即可。

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