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    蚕豆 (胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆)

    蚕豆,一年生或二年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。一般认为蚕豆起源于西南亚和北非。中国的蚕豆,相传为西汉张骞自西域引入。我国蚕豆种植面积广泛,以四川最多,次为云南、湖南、湖北、江苏、浙江、青海等省。蚕豆的荚果呈扁平筒形,未成熟时豆荚为绿色,荚壳肥厚而多汁,荚内有丝绒状茸毛,因含丰富的酪氨酸....--详细介绍

    蚕豆的营养成分表 (每100克)更多

    蚕豆的功效与作用

    1.延缓动脉硬化蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。2.降低胆固醇蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。3.防癌....详细»

    蚕豆与什么食物一起吃? 查看更多
    蚕豆不能与什么食物一起吃? 查看更多
    • 蚕豆田螺 一起吃会肠绞痛
    • 蚕豆海螺 腹胀
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