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    鸡蛋 (鸡子、鸡卵)

    鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分,它富含各类营养,是人类常食用的食品之一。若鸡蛋有受精,约经过21天会孵出小鸡。鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。--详细介绍

    鸡蛋不能和什么一起吃?

    与鸡蛋的相克食物:兔肉、柿子、甲鱼、红薯、鹅、豆奶、豆浆、菠萝

    • 鸡蛋兔肉 易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
    • 鸡蛋柿子 腹泻、生结石
    • 鸡蛋甲鱼 性咸平,孕妇及产后便秘者忌食
    • 鸡蛋红薯 一起吃会腹痛
    • 鸡蛋 损伤脾胃
    • 鸡蛋豆奶 一起吃会影响营养素的吸收
    • 鸡蛋豆浆 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收
    • 鸡蛋菠萝 鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化
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