【包心菜的功效与作用】包心菜营养价值|包心菜怎么做好吃|包心菜食疗偏方-家庭医生在线

: 包心菜 (洋白菜圆白菜包菜卷心菜莲花菜茴子白大头菜椰子菜包包白)

卷心菜(cabbage)，又名结球甘蓝，为十字花科植物甘蓝的　　卷心菜茎叶。别名圆白菜、洋白菜、包心菜、大头菜、高丽菜，莲花白等。属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培。卷心菜在外国的地位很高，犹如白菜之在中国。这就是“洋白菜”这一名称的由来吧。　　卷心菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。德国人认....--详细介绍

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1.杀菌新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

2.增强机体免疫功能它能提高人体免疫力，预防感冒。

3.防癌抗癌保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。4.促进消化多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。　　

富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。　　

富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。　　

富含钠，调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。