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    (苦酒,淳酢,醯,酢)

    醋,是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明而来,因黒塔学会酿酒技术后,觉得酒糟扔掉可惜,由此不经意酿成了“醋”。我国著名的醋有山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋及红曲米醋。醋有米醋、陈醋、香醋、麸醋、酒醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等。因原料和制作方法的不同,成品风味迥异。醋是用得较多的酸性调味....--详细介绍

    醋的功效: 消食| 消化不良|

    热量:31.00大卡

    醋的营养成分表 (每100克)更多

    • 262.1毫克
    • 2.97毫克
    • 13毫克
    • 96毫克
    • 351毫克
    • 17毫克

    醋的功效与作用

    1.消除疲劳适量饮醋可以很好的消除疲劳,尤其是保健醋效果更好。2.调解血液的酸碱平衡醋可以调解血液的酸碱平衡。3.促消化....详细»

    醋不能与什么食物一起吃? 查看更多
    • 羊肉 羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜
    • 四季豆 破坏营养价值
    • 芹菜 损伤牙齿
    • 牛奶 一起吃会引起腹中病结,可以用地浆水治疗
    • 胡萝卜 胡萝卜素就会完全被破坏了
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