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    凉拌海带卷 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:此菜色美味鲜,清香爽口,略带酸辣,佐酒下饭皆宜。海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄;所含的丰富的钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。这三种物质协同作用,其降血脂效果更好。

    凉拌海带卷 食材功效
    凉拌海带卷 食材用料
    主料

    海带:500克

    鸡蛋白:60克

    小麦面粉:50克

    辅料

    酱油:10克

    香油:2克

    蒜头:15克

    精盐:4克

    味精:2克

    :10克

    豆瓣辣酱:15克

    凉拌海带卷做法分解
    • 01
      把买回来的海带置于清水下洗净,去掉表面粘液层,去蒂、尾,用布擦干;
    • 02
      抹在海带上,然后卷起用线捆紧;
    • 03
      上笼蒸一段时间,当蒸至熟烂取出;
    • 04
      大蒜去皮后于清水下洗净,捣成泥;
    • 05
      海带冷却后切大小适中的片,装入一干净盆中;
    • 06
      加入适量酱油、味精、白糖、醋、辣酱、蒜泥、麻油搅拌均匀就完成。
    小贴士

      质厚实、形状宽长、身干燥、色浓黑褐或深绿、边缘无碎裂或黄化现象的,才是优质海带.