【当归沙参乌鸡汤的做法大全】当归沙参乌鸡汤家常菜做法|当归沙参乌鸡汤怎么做好吃|当归沙参乌鸡汤做法大全-家庭医生在线

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功效与作用：

简介及特色：

当归沙参乌鸡汤食材功效

当归沙参乌鸡汤食材用料

主料	乌骨鸡：900克
辅料	木耳：50克薏米：50克归：30克北沙参：100克

当归沙参乌鸡汤做法分解

01
鸡去毛及内脏，洗净，先用开水烫一下，去除浮沫，再与当归、苡仁、沙参、木耳同炖到肉烂。

小贴士

薏苡仁又称苡仁；当归要用全当归，可用人参10克或潞党参30克代替当归。山药100克或黄芪60克代替苡仁和沙参，也可用猪肘代替乌鸡，另外可用竹荪和香菇代替当归和苡仁。健康提示 1.补气生血，健脾开胃，除湿，作用平和，产后可随意食用。乌鸡常称为产科圣药。 2.产后三日内，不可补益太过，可以喝汤，三日后可喝汤吃肉。食物相克北沙参：北沙参反藜芦、恶防己。木耳：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

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