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    香螺羹锅 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    利尿

    功效与作用:

    简介及特色:

    香螺羹锅做法分解
    • 01
      活田螺放在清水中养3日,放入鸭蛋黄,待蛋黄被田螺吃光,用清水将田螺搓洗干净,捞出沥净水分。
    • 02
      水发粉皮用清水漂清,切成5厘米见方的块,再放入沸水锅中氽一下,捞出沥净水。
    • 03
      锅置火上,加入肉汤1500毫升、绍酒20克、精盐、味精、猪肥瘦肉片、粉皮块、田螺肉,烧沸后撇去浮沫,倒入火锅里。
    • 04
      火锅炉膛内装入烧好的木炭,连佐料碟一起上桌摆好,即可食用。