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    干煸牛腩 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    补气

    功效与作用:

    简介及特色:肉质肥嫩,滋味鲜美。

    干煸牛腩做法分解
    • 01
      将牛腩肉洗净。
    • 02
      下牛脯略煸。
    • 03
      转入砂锅,加盖。
    • 04
      用小火焖约80分钟至软烂。
    • 05
      撒上胡椒粉,淋上香油即成。
    小贴士

      工艺关键:

      肉块转入砂锅,大火烧开,小火慢炖,中途不可加水,要肉块软烂,但又成形。

      营养价值:

      牛腩:适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用。