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    咕噜蜜肉 点评(0) 点赞(0)

    保健调理 增进食欲 补养 补血

    功效与作用:酸酸甜甜,健脾开胃。

    简介及特色:此菜酸酸甜甜,健脾开胃。

    咕噜蜜肉做法分解
    • 01
      把猪肉切成3厘米*3厘米*0.5厘米的厚片,加盐2克、味精2克、鸡蛋、生粉10克,清水10克搅拌均匀,腌渍半小时后,蘸多量生粉,备用。
    • 02
      把菠萝切成片状,将红辣椒、青椒去籽后切成三角片,葱切成3厘米长段,蒜头拍碎。
    • 03
      将炒锅用大火烧热,加入400克油,烧开后,改用中火将猪肉一片放入炸约10分钟,呈淡黄色即捞起沥干。
    小贴士

      本品有油炸过程,需备植物油约在400克。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃,与兔肉、柿子同食导致腹泻,同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。