疾病诊疗
健康生活
  • 养生
  • 营养
  • 两性
  • 精神心理
  • 中医
  • 育儿
  • 减肥
  • 女人
  • 美容
  • 整形
  • 健康新闻
  • 健康课堂
  • 家医互动
  • 即问即答
  • 健康WHY
  • 专家答疑
  • 整形圈
  • 医生圈
  • 病友圈
  • 数据中心
  • 疾病库
  • 医生库
  • 医院库
  • 药品库
  • 整形库
  • 器械库
  • 新闻 视频 养生 育儿 营养 中医 女人 减肥 整形 两性 妇科 男科 肿瘤 眼科 影像 肝病 骨科 糖尿病 心血管 论坛 即问即答

    上传食谱

    健康食谱查询

    找药品 找好医院 找好医生 找医疗器械 找保健品 检查手术 找母婴产品

    食材大全

    食谱分类

    食疗偏方

    煎猪扒 点评(0) 点赞(0)

    补养 气血双补

    功效与作用:猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。

    简介及特色:炸过或煎过的大片瘦猪肉,比较好吃,闻上去很香。通常是选择位于近肋骨的猪柳位置。

    煎猪扒 食材功效
    煎猪扒 食材用料
    主料

    猪小排:180克

    辅料

    洋葱:1/4只

    柠檬:半只

    精盐:1/5汤匙

    黑胡椒:1/2汤匙

    煎猪扒做法分解
    • 01
      洗净猪扒,用刀背拍松,加入腌料抹匀,腌制15分钟。
    • 02
      柠檬洗净,刨出柠檬皮,将其切成细丝;柠檬切成两半备用。

    • 03
      洋葱洗净,切成细丝;将半只柠檬汁挤在猪扒上,然后涂抹均匀。


    • 04
      取一平底锅,烧热1汤匙黄油,倒入洋葱丝炒至香气四溢。
    小贴士

    煎猪扒一定要将猪肉切薄片,这样才容易煎熟。最后用松肉锤敲打,如果没有松肉锤,可以用刀背前后纵横的敲打,目的让肉片更松软,容易进味,炸或煎出来的口感更松脆。

    我要评论煎猪扒
    • 昵称