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    排骨萝卜汤 点评(0) 点赞(0)

    清热去火 祛痰

    功效与作用:萝卜,味辛、甘,性平;归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

    简介及特色:冬天是吃萝卜的最好季节,但是大家在吃萝卜时习惯把萝卜皮剥掉,实际上萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内,所以,萝卜最好带皮吃。(展开)

    排骨萝卜汤 食材功效
    排骨萝卜汤 食材用料
    主料

    排骨:500克

    白萝卜:500克

    辅料

    八角:适量

    :适量

    精盐:适量

    排骨萝卜汤做法分解
    • 01
      萝卜切滚刀块。将排骨放进锅内氽水。捞出温水洗净。
    • 02
      然后再将洗好排骨放入锅内加水大火煮开后放入八角和生姜。
    • 03
      再改小火慢炖。小火二十分钟后加入切好的萝卜。
    • 04
      加入萝卜大火煮开后转小火继续煮,大概再煮上半个小时即可,出锅前加少许食盐。
    小贴士

    萝卜虽好,但吃时也要有些注意。由于萝卜味辛甘,性寒,所以脾胃虚寒,进食不化,或体质虚弱者宜少食;萝卜破气,服人参、生熟地、何首乌等补药后不要实用,否则会影响药效。此外,由于实用生萝卜产气较多,对溃疡病也不利,所以有此类疾病的患者要少吃萝卜。