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    酸菜牛肉面 点评(0) 点赞(0)

    增进食欲 驱寒暖身

    功效与作用:酸菜中含有丰富的维生素和大量的微量元素,多吃能帮助很好的起到补充身体中的营养元素的作用,而且牛肉中含有丰富的蛋白质和大量的微量元素,多吃能帮助很好的补充身体中的蛋白质,而且女生多吃的话还不用担心会变胖,所以可以经常煮老坛酸菜牛肉面吃。酸菜含有亚硝胺,可导致胎儿畸变。

    简介及特色:用酸菜制作的牛肉面,是地方的一大特色面食,很受食客的欢迎。

    酸菜牛肉面 食材功效
    酸菜牛肉面 食材用料
    主料

    牛肉:400克

    酸菜:1棵

    面条:500克

    辅料

    :适量

    生姜:适量

    精盐:适量

    酸菜牛肉面做法分解
    • 01
      各种材料备用,牛肉切丝,生姜切片。
    • 02
      锅内油稍热即下生姜略炒。下牛肉丝炒几下变色后,加盐、糖、生抽、料酒一点点再炒几下。
    • 03
      下酸菜炒2-3分钟,让牛肉丝吸收酸菜的味道。下适量热水,水开后再煮个3-4分钟。让酸菜和牛肉的味道溶入汤中。
    • 04
      面条用沸水煮2分钟左右。将煮过的面条放入汤中。稍煮后面条熟后,加葱花即可出锅。
    小贴士

    其实不加味精都很鲜了。喜欢辣的可在炒酸菜牛肉时加辣椒,酸酸辣辣更过瘾。