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    红豆雪糕 点评(0) 点赞(0)

    美容 养颜 催奶

    功效与作用:1、红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。适宜各类型水肿之人,适宜肥胖症之人食用。2、红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红豆有催乳的功效。

    简介及特色:红豆沙雪糕属于甜品菜谱,主要原料是红豆沙;工艺是其它,制作简单!

    红豆雪糕 食材功效
    红豆雪糕 食材用料
    主料

    红豆:适量

    辅料

    牛奶:200毫升

    鸡蛋黄:2个

    白糖:50克

    红豆雪糕做法分解
    • 01
      做蜜红豆。
    • 02
      将蜜红豆用筛子压滤成豆沙。红豆皮滤掉不用,这样口感会更好。


    • 03
      做蛋奶液:将2个蛋黄、50克糖、200毫升牛奶搅拌均匀,小火搅拌至微开,勺子上能挂奶糊即可。


    • 04
      将蛋奶液晾凉,与红豆沙搅拌均匀即成红豆沙蛋奶液。

    • 05
      将模具用开水烫过。


    • 06
      想吃红豆雪糕的可以直接将蜜红豆放入模具四分之一处,压实。


    • 07
      将红豆沙奶液倒入模具,入冰箱冷冻四个小时以上。
    小贴士

    材料的量和甜度,个人喜爱放多少。

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