猪蹄
姜
精盐
食用油
料酒
红烧猪蹄做法分解
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01
猪蹄提前切好
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02
过下水去腥味去脏，洗净
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03
将猪蹄放入锅中
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04
加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，茴香桂皮香叶和姜片
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05
加入适量的水，大火煮一个半小时
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06
大火收汁，剩少许汤汁
小贴士
1.过下水去腥味去脏
2.大火慢慢收汁，防止焦焦的，要看锅中的水分
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土豆
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羊骨
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专家答疑
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