苦瓜
白皮大蒜
红辣椒
精盐
炒苦瓜做法分解
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01
准备一根苦瓜
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02
苦瓜洗干净，去籽去囊
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03
切成薄片
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04
辣椒、大蒜切碎
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05
将苦瓜放入锅里焯水一分钟，再过一遍凉水
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06
锅里热油，爆香大蒜
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07
放入苦瓜翻炒
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08
加入辣椒继续翻炒，放入适量盐、鸡精调味
小贴士
苦瓜焯水再过凉水可以保持翠绿色。
红豆粥
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土豆
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黄豆
羊骨
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甘蔗
专家答疑
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