药炖智利花胶鸡汤 食材功效
鸡
枸杞
红枣
淮山
猪瘦肉
姜
药炖智利花胶鸡汤 食材用料
药炖智利花胶鸡汤做法分解
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01
把花胶放入保险盒用清水泡一夜，大概16小时左右
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02
泡好一夜的花胶，用清水清洗一下
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03
烧一锅葱姜水，待水开关火
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04
关火后把处理好的花胶丢进去焖发，中途不要老打开盖子，直到你摸锅肚子凉了以后，才能把花胶取出。
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05
焖发好后的花胶很大很软，可一次多发，然后放冰冻层冷藏，想吃就吃
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06
把闷好的花胶用剪刀剪开，没煮过的花胶韧性很强，用刀切很费力，这里是两只智利白花胶，一家人一般吃一只的量就可以了。
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07
把鸡和猪肉飞水后，与所有材料都放进炖锅里炖煮3小时，滋补的好汤就可以盛上来啦…
小贴士
煮任何品种的花胶都一定要有焖发的过程，否则花胶口感是很差的，会软烂，腥。
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