苦瓜
猪瘦肉
香菇
精盐
苦瓜蒸肉做法分解
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01
准备好食物（苦瓜一条，瘦肉要带有少许白肉的那种，香菇七八个， 香菇提先泡软）
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02
香菇和瘦肉洗干净剁碎，加适量的盐，鸡精，蚝油一起腌制五分钟
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03
再来切圆圈，大小切均匀
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04
去掉白色的子仁，洗干净，（怕苦瓜苦的话用少许的盐洗一下）
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05
把腌制好的肉放进苦瓜的中间
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06
放好，一个一个码还盘上
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07
锅里下水，煮开下苦瓜下去蒸
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08
盖上盖子，蒸十五分数
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09
蒸好拿出就可以了
小贴士
买瘦肉时可以叫切带点白肉的，这样剁的肉蒸出来才不会木木，
锅里下水要一次的加够 ，蒸久点苦瓜才没那么苦，洗苦瓜时可以加少许的盐洗，这样可以也使苦瓜没那么苦。
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