百鸟归巢 食材功效
料酒
鸡腿
肥瘦猪肉
鹌鹑蛋
胡萝卜
香菇
西兰花
酱油
精盐
白砂糖
百鸟归巢 食材用料
百鸟归巢做法分解
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01
鸡腿剁小块，猪上肩肉切四方块，一同氽烫过，去除血水后冲净，捞出;
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02
香菇泡软，去蒂，对切两半;
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03
鸡腿、猪上肩肉、冬笋、胡萝卜、香菇先入锅，并加入所有调叶料和2杯清水烧开，改小火煮;
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04
15分钟后放入鹌鹑蛋，鱿鱼同煮入味，最后放西兰花，待所有材料已熟软，淋少许水淀粉勾芡，使汤汁微稠时盛出即可。
小贴士
鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
麻辣小龙虾
土豆
韭菜
薏米
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
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