苦瓜
红辣椒
精盐
冰糖苦瓜做法分解
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01
苦瓜、红彩椒洗净。
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02
苦瓜切片、红彩椒切菱形。
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03
锅里水烧开，放入苦瓜焯一下水。
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04
捞出控干水分，加盐拌均匀。
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05
锅里水烧开，放入红彩椒焯一下，捞出。
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06
苦瓜码入盘中、铺上红彩椒。
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07
取净碗加入冰糖、少许水。
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08
倒入锅中，小火熬化。
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09
淋在苦瓜上面、即食。
小贴士
苦瓜焯水后要控干水，冰糖可根据个人口味添加。
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