红酒焖猪蹄 食材功效
猪蹄
花椒
八角
精盐
胡椒
生抽
干辣椒
红酒焖猪蹄 食材用料
红酒焖猪蹄做法分解
-
01
猪蹄剁小块，用水清洗干净，锅里放水，放几片姜，把猪蹄放入煮十几分钟焯出血沫，捞出在用水洗净备用
-
02
炒锅放一点油，把焯过得猪蹄放入，再放几片姜，编炒一会，放生抽，老抽，盐，花椒八角炒制上色
-
03
倒大约300克清水烧开，再把红酒倒入
-
04
再放一节葱，一个红椒，大火烧开
-
05
烧开后，把猪蹄倒入汤褒中，小火炖两个小时
-
06
两小时后，汤汁如果多就大火再收一下汁出锅
小贴士
用自酿葡萄酒，不需放糖，如果用干红，需放适量冰糖
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
麻辣小龙虾
土豆
韭菜
薏米
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
