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    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
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    保健调理 清热解毒 增强免疫力 明目

    功效与作用:鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目黄瓜:利水、清热、解毒白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

    简介及特色:

    水脱鸡蛋 食材功效
    水脱鸡蛋 食材用料
    主料

    鸡蛋:三个

    圆白菜:适量

    辅料

    黄瓜:50克

    黑木耳:10朵

    精盐:适量

    白糖:适量

    料酒:适量

    淀粉:适量

    水脱鸡蛋做法分解
    • 01
      将木耳提前泡发
    • 02
      黄瓜切薄片备用
    • 03
      圆白菜撕成大块,黑木耳撕成大块
    • 04
      锅内烧水,将木耳、圆白菜放进去焯水,然后将食材捞出,控干水分
    • 05
      将鸡蛋放入容器内打散,加盐、白糖、料酒搅拌均匀
    • 06
      将所有食材加入蛋液内,然后加入少许水淀粉搅拌均匀
    • 07
      锅内加少量水烧开,将蛋液连同所有食材放入锅内煮,暂时不要搅拌
    • 08
      待食材慢慢成型,轻轻搅拌均匀
    • 09
      待鸡蛋和蔬菜回汁后即可出锅
    小贴士

    料酒可以去腥味,水淀粉可以让鸡蛋更松软,不喜欢可以不放!