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    皮蛋苋菜汤 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
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    保健调理 清热解毒

    功效与作用:苋菜:清热、解毒、促进生长、发育

    简介及特色:

    皮蛋苋菜汤 食材功效
    皮蛋苋菜汤 食材用料
    主料

    苋菜:300克

    皮蛋:一个

    辅料

    白皮大蒜:两瓣

    :小块

    精盐:适量

    食用油:适量

    香油:适量

    皮蛋苋菜汤做法分解
    • 01
      苋菜去根、去黄叶,洗净备用
    • 02
      锅内放水烧开,入苋菜焯水,微微变软即可
    • 03
      姜、蒜切末备用
    • 04
      刀上抹醋,将皮蛋剥皮、切小丁
    • 05
      锅内放油烧热,入蒜、姜末炒香
    • 06
      入皮蛋炒至变色
    • 07
      放入两碗水烧开,入苋菜煮两分钟
    • 08
      放入适量盐、香油即可出锅
    小贴士

    刀上抹醋,切皮蛋不粘刀;苋菜焯水,汤的口感更好。