可乐鸡翅 食材功效
可乐
鸡翅
葱
姜
白皮大蒜
精盐
料酒
生抽
可乐鸡翅 食材用料
可乐鸡翅做法分解
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01
将鸡翅洗净，两面切一刀，加入料酒20克，生抽15克，盐2克抓匀腌制20分钟。
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02
葱姜蒜洗净，蒜姜切片，葱切葱花
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03
锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热（即油面有青烟大量上升时为7成热），依次放入腌好的鸡翅，转中火将鸡翅煎至两面金黄，外焦里嫩。
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04
此时放入葱姜蒜各10克，煸炒出香味。
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05
放半罐可乐，待可乐烧开加老抽10克，生抽10克，鸡粉3克，盐3克，味精3克，胡椒粉3克，翻炒均匀。
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06
最后大火收汁，待汤汁浓稠，充分包裹鸡翅后关火。
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07
撒葱花装饰，一道美味可口，色香味俱全的可乐鸡翅就展现在大家面前了。
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