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    羊肉炖萝卜 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:哈哈

    保健调理 降血糖 滋阴壮阳 理气调理

    功效与作用:羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管八角:理气、止痛、温阳桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

    简介及特色:

    羊肉炖萝卜做法分解
    • 01
      羊肉切块洗干净备用
    • 02
      白萝卜去皮洗干净,切滚刀块备用
    • 03
      备有八角,香叶,桂皮,茴香,陈皮,生姜
    • 04
      锅里放适量水,放入几片香叶和八角,再加入少许料酒倒入羊肉煮开绰水
    • 05
      羊肉绰水后倒出滤干水分备用
    • 06
      锅里倒入适量油,加入适量冰糖,倒入备好的香料中小火炒香,再倒入羊肉继续煸炒
    • 07
      羊肉煸炒片刻后加入切好的萝卜继续翻炒
    • 08
      煸炒一下,把火调小,倒入适量生抽,老抽调味翻炒均匀
    • 09
      紧接着把炒好的羊肉萝卜香料一同倒入压力锅,倒入适量水及生姜片
    • 010
      然后盖上盖子,插电,按下牛羊肉键就可以咯
    • 011
      时间约30分钟就可以开盖了,香喷喷的羊肉炖萝卜就可以吃啦
    小贴士

    羊肉选择羊腿部分,肉多也嫩,也有少许相连骨头,这样炖出来羊肉更有口感而不腻…炖的时候,水可以刚好末过羊肉即可,另外如果用压力锅压也可以,时间就要长些,小火压制才不会粘锅…