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    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
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    保健调理 清热解毒 润肺止咳 补养 补气

    功效与作用:牡蛎:安神、软坚散结、促进生长、发育韭菜:温中、补肾、解毒木耳:润肺止咳、补气、止血

    简介及特色:

    牡蛎饼做法分解
    • 01
      韭菜切短,木耳提前泡发、撕小
    • 02
      空碗里加入面粉与糯米粉
    • 03
      加入切好的韭菜、木耳,再加入清水和蛋清
    • 04
      放入香油、盐、酱油、鸡精,拌匀
    • 05
      最后放入洗好的牡蛎,轻轻拌匀
    • 06
      锅里放入适量食用油,烧热
    • 07
      把和好的牡蛎面糊倒下锅,(锅小的话,要分次下锅煎)用铲子压平压匀
    • 08
      中小火煎五分钟左右翻面,再继续煎两三分钟,用锡纸盖住焖两分钟,就OK了
    小贴士

    牡蛎要最后加入面糊轻拌,不然容易和烂。
    锅小要分次煎,不要煎太厚。薄一点口感会好些。