腰果炒秋葵 食材功效
秋葵
食用油
精盐
白皮大蒜
生抽
腰果炒秋葵 食材用料
腰果炒秋葵做法分解
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01
秋葵洗净
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02
腰果备用
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03
炒锅水开放入秋葵，盐油适量焯水
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04
焯好后过凉水切菱形
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05
热锅凉油放入腰果
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06
小火炒制金黄出锅
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07
炒锅油热放蒜末姜末炒香
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08
倒入秋葵大火翻炒，然后放入腰果，加适量盐，生抽翻炒即可
小贴士
秋葵焯水不要时间太长，炒制时要大火翻炒，这样出来的秋葵是脆脆的口感
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专家答疑
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