小米
枸杞
鸡蛋
蛋黄小米粥做法分解
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01
小米泡水，冲掉里面的杂质。
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02
鸡蛋只保留蛋黄并打散。
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03
锅内加水放入小米。
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04
大火烧开后放入大枣和枸杞。
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05
5分钟之后转小火，用勺子搅拌防止沾锅。
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06
汤汁浓厚时，细细的淋入蛋黄液，就可以关火了。
小贴士
这种淋入蛋黄液的方法，吃的时候不会噎着，很适合老人和小孩。
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