南瓜小米蒸肉 食材功效
南瓜
小米
生抽
精盐
白糖
料酒
香油
南瓜小米蒸肉 食材用料
南瓜小米蒸肉做法分解
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01
带皮五花清洗干净
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02
切成2或3厘米厚的片
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03
葱切葱花，姜切姜丝，蒜切蒜片
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04
肉片中加入葱蒜姜，和上述所有调味料，用手抓匀，腌制半个小时
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05
准备小米30克，淘洗干净
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06
把小米和肉拌均，可能有点干，要适量加些温水。看小米均匀的包裹在肉上锅烧热，小火干炒小米到炒出香味，在炒片刻，盛出晾凉
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07
把小米和肉拌均，可能有点干，要适量加些温水。看小米均匀的包裹在肉上
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08
南瓜一块洗净去皮去籽
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09
南瓜切成片，均匀的摆在盘边上
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010
拌好的肉放在中间。把盘子放在蒸锅里，开锅蒸一个小时
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011
出锅，上面放一棵红枣点缀
小贴士
炒小米时一定要小火，要不炒糊了
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