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    红焖羊肉 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:哈哈

    保健调理 增强免疫力 滋阴壮阳 补养 补肾

    功效与作用:胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿八角:理气、止痛、温阳

    简介及特色:

    红焖羊肉做法分解
    • 01
      胡萝卜切滚刀块
    • 02
      羊排浸泡1小时,中途换水
    • 03
      锅内热水,放入羊排,大火烧开去浮皮
    • 04
      捞出羊排
    • 05
      锅内热油,放入各种料(葱姜蒜八角花椒等)炝锅,加一点儿糖
    • 06
      放入羊排,倒入葡萄酒炒一下,加热水烧开
    • 07
      转小火煮1-1.5小时,放入胡萝卜,加适量盐再煮半小时左右
    • 08
      倒入老抽上色
    • 09
      出锅
    小贴士

    第一次加水顿羊肉时候就放盐,否则没有味道羊肉,然后放胡萝卜的时候根据个人口味可以再放