清炒秋葵 食材功效
秋葵
橄榄油
精盐
香油
葱
姜
清炒秋葵 食材用料
清炒秋葵做法分解
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01
秋葵去蒂洗干净。
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02
水中放适量盐，把秋葵焯一下，秋葵一变色就捞出，然后过凉。
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03
把秋葵切斜刀备用。
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04
切葱姜，小米辣备用。
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05
起炒锅放适量橄榄油，放葱姜，小米辣煸香。
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06
把秋葵放进去。
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07
放少许盐，大火煸炒均匀关火，关火放入少许鸡精和香油。
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08
出锅装盘。
小贴士
1, 焯秋葵时水中要放一点盐，这样焯出来的秋葵颜色很绿，秋葵一变色马上就捞出。
2,要大火快炒，不要加水煮。
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