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    丝瓜烧栗子 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:哈哈

    补养 健脾养胃 健脾 补肾

    功效与作用:丝瓜:解毒、凉血、清热化痰板栗:健脾、补肾、益气花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

    简介及特色:

    丝瓜烧栗子 食材功效
    丝瓜烧栗子 食材用料
    主料

    丝瓜:一条

    板栗:300克

    辅料

    枸杞:少许

    花生油:适量

    精盐:适量

    生粉:适量

    高汤:适量

    丝瓜烧栗子做法分解
    • 01
      准备好食材。
    • 02
      把丝瓜削皮切成条,枸杞用温水泡开。
    • 03
      锅里放适量油,油热把蒜蓉爆香。
    • 04
      把丝瓜放锅里炒,炒至八分熟盛出。
    • 05
      放入高汤,这是事先熬好的骨头汤。
    • 06
      把栗子与枸杞一起放高汤焖煮十分钟。
    • 07
      然后把丝瓜倒进锅里再煮三分钟。
    • 08
      然后勾芡翻炒起锅。
    • 09
      装盘即可。
    小贴士

    挑选有棱丝瓜时候,要注意其褶皱间隔是否均匀,越均匀越甜,表皮为嫩绿色或淡绿色,若皮色枯黄或瓜皮干皱或瓜体肿大且局部有斑点和凹陷,则该瓜过熟而不能食用。另外,可把丝瓜拿在手里掂量掂量,感觉整条瓜要有弹性,手指稍微用力一捏,如果感觉到硬硬的,最好不要买,硬的丝瓜可能就是苦的。