栗子排骨 食材功效
栗子
排骨
生抽
精盐
料酒
八角
白皮大蒜
酱油
栗子排骨 食材用料
栗子排骨做法分解
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01
把生栗子洗净后擦干水分 用剪刀在上面剪一个小口 便于开口
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02
把剪好的栗子放入烤箱或者电饼铛里烤五分钟 让栗子爆开
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03
然后把栗子剥皮准备待用
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04
把排骨飞水，然后放入酱油腌制15分钟左右
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05
锅中入油 油热后放入大蒜爆香 再放入腌制好的排骨和香叶翻炒至变色
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06
再放入半勺老抽和半勺生抽半勺料酒翻炒
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07
颜色翻炒均匀后放入烧开的热水 淹没食材即可
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08
顿大约20分钟后放入栗子 因为家里人喜欢吃山药所以放了一点山药 放入盐
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09
再顿20分钟就可以出锅了！
小贴士
冬天吃栗子好 今天放入了山药也很香甜！
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专家答疑
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