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    莲藕煲猪腿肉 点评(0) 点赞(0)

    清热解毒 补虚养身 营养不良 止血调理

    功效与作用:猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。莲藕具有清热凉血、益血生肌、止血散瘀的功效;

    简介及特色:此菜肉绵香、藕松粉、汤醇厚。

    莲藕煲猪腿肉 食材功效
    莲藕煲猪腿肉 食材用料
    主料

    莲藕:500克

    绿豆:100克

    章鱼:25克

    辅料

    :2克

    精盐:5克

    味精:3克

    陈皮:1克

    莲藕煲猪腿肉做法分解
    • 01
      取适量绿豆于清水下洗净,备用;
    • 02
      将洗净的绿豆填满莲藕的孔眼;
    • 03
      猪肉切成大小适中的片,莲藕切横厚片,放一干净碟中;
    • 04
      向汤里放入适量精盐、味精,一同上桌就完成。
    小贴士

      1.猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。

      2.食用完猪肉不宜大量饮茶,因为茶叶中的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,延长粪便在肠道中的滞留时间,不但易造成便秘,而且还增加了人体对有毒物质和致癌物质的吸收,影响健康。

      3.此菜夏秋皆宜,具有滋补养颜的作用。