小米猪肉丸子 食材功效
小米
猪肉
枸杞
精盐
小米猪肉丸子 食材用料
小米猪肉丸子做法分解
-
01
小米淘洗干净，用清水浸泡4个小时以上。
-
02
猪肉清洗干净，用绞肉机绞成肉末。
-
03
半个馒头，扒掉外皮，剁成碎末。
-
04
枸杞泡水里，泡软。
-
05
馒头碎同肉末混合均匀，加入葱碎，调入芝麻油、盐、五香粉、蚝油、老抽搅拌均匀。
-
06
带上一次性手套，将肉丸团成大小适中的丸子。
-
07
侵泡好的小米倒掉水，将肉团在米中滚一下，全身沾满米粒。
-
08
全部裹好米粒，放入盘中。
-
09
蒸锅里放入清水，将肉丸放进去，蒸20分钟左右即可。
-
010
出锅放上枸杞装饰一下，很香、不油腻。
小贴士
1.按照自己团的丸子大小掌握火候。
2.小米泡的时间长点，容易煮熟。
3.肉糜里面加入蛋清，味道也挺好。
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
麻辣小龙虾
土豆
韭菜
薏米
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
