小米
土豆
葱
精盐
炝锅稀饭做法分解
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01
土豆切块。
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02
小米淘干净。
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03
小米和土豆，同时下锅，锅中加4碗水，烧开慢火煮到土豆绵软。
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04
葱、香菜切碎。
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05
起油锅，炸花椒粒，炸到颜色变深捞出。
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06
炝入干摘茉花，葱花和香菜，马上起锅，把炝好的葱油倒入稀饭锅。
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07
放入盐和味精。
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08
炝锅稀饭做好了，胡麻油的特殊香味，和摘茉花经过炝锅后味道，与绵软土豆一融为一体，虽然乡土气息浓，但是味蕾绝对是一种享受。
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