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    胡萝卜猪肉水饺 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
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    保健调理 明目 补养 健脾养胃 补血 养肝 健脾

    功效与作用:胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳猪肉:补肾、滋阴、益气粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁

    简介及特色:

    胡萝卜猪肉水饺 食材功效
    胡萝卜猪肉水饺 食材用料
    主料

    面粉:450克

    胡萝卜:2根

    猪肉:350克

    粉丝:80克

    鸡蛋:1个

    辅料

    :适量

    :适量

    精盐:适量

    料酒:适量

    老抽:适量

    蚝油:适量

    胡椒粉:适量

    胡萝卜猪肉水饺做法分解
    • 01
      胡萝卜用擦菜板擦成细丝,用手挤出胡萝卜汁
    • 02
      猪肉剁馅,粉丝提前泡软后切碎,葱姜切碎
    • 03
      猪肉,胡萝卜,粉丝,葱姜全部放入一个容器中,打一个鸡蛋
    • 04
      加入料酒,老抽,蚝油,饺子调味料,盐,胡椒粉调味
    • 05
      饺子馅顺时针搅拌,加适量芝麻油,搅拌至肉馅上劲儿
    • 06
      面粉里加半勺盐
    • 07
      放入之前挤出来的胡萝卜汁,如果不够加清水,把面粉和成面团,撒一层干面粉醒发二十分钟
    • 08
      醒发好的面团揉光滑
    • 09
      取一小块面团,搓成长条
    • 010
      全部切成均匀的小剂子
    • 011
      分别擀成饺子皮
    • 012
      包成饺子
    小贴士

    1,菜谱只是一个参考,每个人的做菜习惯不同
    2,饺子调味料我说过很多次了,就是在超市买的,包装上写的饺子调味料,还是有很多哈友问
    3,根据个人口味调味,胡萝卜本身有甜味,所以省略了糖